Ryby dla mamy karmiącej – aktualizacja 2019 na podstawie wytycznych FDA


Amerykańska Agencja Żywności i Leków zaktualizowała ostatnio zalecenia dotyczące spożywania ryb przez mamy karmiące piersią i kobiety ciężarne.

Nowe zalecenia FDA mówią o tym, że kobieta w ciąży lub karmiąca powinna spożywać ok. od 224 g do ok. 340 gram ryb w tygodniu.

Ryby i owoce morza dostarczają:

  • białko
  • korzystne kwasy tłuszczowe DHA i EPA (których stężenie w mleku matki jest zależne od jej diety, czyli tego czy spożywa ona produkty je zawierające. Więcej poczytaj TUTAJTUTAJ TUTAJ i TUTAJ)
  • żelazo, którego niedoborami zagrożone są kobiety w ciąży i karmiące
  • witaminę D w wysokim stężeniu
  • witaminę B12
  • selen, cynk i jod

Niestety niektóre ryby są także źródłem niekorzystnych metali ciężkich – głównie rtęci. Rtęć i pozostałe metale kumulują się w mięsie wszystkich ryb, ale u dużych i mięsożernych ryb w szczególności. Te duże ryby zjadają małe ryby więc nie tylko wchłaniają niekorzystne pierwiastki ze środowiska ale i z mięsa innych ryb.

FDA rekomenduje, żeby jedna porcja ryby miała ok. 113 g, a w tygodniu jeść ok. 3 porcji.  224 g ryby w tygodniu dostarczają nam średnio 250 mg EPA i DHA dziennie.

Wśród polecanych ryb znalazły się:

Najlepszy wybór
Anchois
Atlantic croaker
Makrela atlantycka
Ryba maślana
Sum
Małże jadalne
Dorsz
Krab
Langusta
Flądra
Plamiak
Morszczuk
Śledź
Homar
Ostrygi
Makrela pacyficzna
Okoń
łosoś
Sardynki
Przegrzebki
Krewetki
Kałamarnica
Tilapia
Pstrąg słodkowodny
Tuńczyk, jasny w puszkach

Można sięgnąć też po:

Dobry wybór
Lufar
Karp
Halibut
Żabnica
Lucjan
Hiszpańska makrela
Tuńczyk, tuńczyk biały / biały tuńczyk, konserwy i świeży / mrożony
Tuńczyk żółtopłetwy

Ryby po które nie należy sięgać ze względu na wysokie stężenie rtęci w mięsie to:

Niepolecane ryby
Makrela królewska
Marlin
Gardłosz atlantycki
Rekin
Miecznik
Tilefish (Zatoka Meksykańska)
Tuńczyk wielkooki

W czasie karmienia piersią możesz jeść rybę surową np. w sushi czy sashimi. Więcej na ten temat znajdziesz TUTAJ

Więcej na temat odżywiania się w czasie karmienia piersią dowiesz się z bezpłatnego webinaru na mojej grupie!

źródła:
Rekomendacje Polskiego Towarzystwa Ginekologicznego w zakresie stosowania witamin i mikroelementów u kobiet planujących ciążę, ciężarnych i karmiących.
Nutrition, C. for F.S. and A., 2019. Advice about Eating Fish. FDA.
Hafija

Nazywam się Agata. Hafija.pl to najlepszy mainstreamowy blog o karmieniu piersią.

skomentuj

Bezpłatne tapety

Bezpłatne e-booki