Składniki mleka kobiecego zależne od sposobu odżywiania się mamy

 UPDATE 2021 

Wiemy, że dieta zdrowej matki ma niewielki wpływ na to, co wyprodukuje się w jej pokarmie. Skład mleka każdej kobiety jest inny, a koncentracja składników odżywczych, witamin i minerałów jest różna, ale w małym stopniu zależna od tego co je mama. Niektóre mamy produkują pokarm bardzo skoncentrowany (np. jest w nim dużo białka na cm³) a inne mniej. Z tego powodu, oraz z powodu różnego czasu opróżniania żołądka dziecka (dla większości dzieci ten czas jest różny) i zdolności piersi do przechowywania pokarmu niektóre dzieci najadają się szybko małą ilością pokarmu, a inne najadają się wolno i muszą tego pokarmu pobrać dużo. Jedne dzieci szybko robią się na powrót głodne a inne długo wytrzymują po jednym karmieniu.  Dlatego niektóre dzieci są cycoholikami i lubią sobie często possać pierś, a inne wręcz przeciwnie. Generalnie jednak dziecko otrzymuje od matki wszystko to, czego potrzebuje, bez względu na to czy mama się żywi prawidłowo czy nie. Przy nieprawidłowym żywieniu to nie skład i koncentracja składników mleka ucierpią najbardziej a organizm matki.

Niektóre składniki mleka kobiecego wykazują jednak wyższą wrażliwość na sposób odżywiania matki:

• profil kwasów tłuszczowych w mleku (nie tłustość mleka) głównie DHA
• niektóre witaminy i pierwiastki (jest ich dosłownie kilka) m.in. B12, B6, C, A, jod, selen, karotenoidy,
• obecność kofeiny i alkoholu
• obecność alergenów (białka i ich fragmenty)
• smak
• zapach
• karotenoidy
• flawonoidy
• cholina
• obecność leków i innych substancji aktywnych

W mleku mamy mogą się znaleźć więc niektóre cząstki substancji z tego co zjemy. Nie każda substancja czy cząsteczka, która znajdzie się w krwi i limfie będzie obecna w mleku kobiecym, bo substancje te są poddawane procesowi „filtrowania„, dlatego ani czosnek, ani mleko, ani kapusta nie przechodzą do mleka.

W czasie karmienia piersią wzrasta zapotrzebowanie takie składniki jak:

• wapń
• żelazo
• białko
• jod
• cynk
• oraz na płyny

W czasie karmienia piersią wzrasta zapotrzebowanie na płyny!

Zapotrzebowanie dobowe na płyny to ok. 2,5 – 3 litrów. Te płyny to m.n.:

• woda
• herbata
• soki owocowe
• napoje
• zupy
• warzywa i owoce

Spożywanie większej niż zalecana ilości płynów/wody nie powoduje zwiększenia produkcji mleka. Należy pić według potrzeb W czasie upałów zapotrzebowanie na wodę może rosnąć.

Kwasy tłuszczowe:

W 85% jakość kwasów tłuszczowych które mama spożywa wpływa na obecność i jakość kwasów tłuszczowych w mleku.  Zwiększenie, jednokrotne spożycia  kwasów tłuszczowych skutkuje zwiększeniem ich poziomu w mleku po około 6 godzinach i ten stan utrzymuje się przez kilka dni.

Spożywaj:

• Tłuste morskie ryby Łosoś, śledź, tuńczyk, makrela, sardynki anchois,
• Olej rybi
• Owoce morza: Krewetki, małże różne, ostrygi, homar
• Algi i glony
• Nasiona, orzechy i pestki: Orzechy włoskie chia, siemię lniane, pestki dyni
• Oleje roślinne: Olej lniany, oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej sojowy,
• Jajka
• Produkty wzbogacane i suplementy

Witamina B12 – dzieci mam, które mają niski poziom tej witaminy, także wykazują jej niedobory. B12 jest witaminą rozpuszczalną w wodzie i przy niedoborach wskazana jest modyfikacja diety mamy lub suplementacja.

Witamina B12 znajduje się m.in. w: jajach, rybie, mięsie, drobiu, albo np. tofu

Witamina B6 – wykazuje dużą wrażliwość na dietę matki i zmiany jej poziomu w diecie mamy szybko wpływają na zmiany jej ilości w mleku. Jest ona ważna dla dziecka w procesie wzrastania. Niedobory nie są powszechne

Witamina B6 znajduje się m.in. w: bananach, drobiu, mięsie, rybach, słodkich ziemniakach, szpinaku, strączkach, orzechach

Witamina A – jej ilość w mleku kobiecym jest zależna od diety mamy a jej ilość u dziecka jest zależna od statusu mamy w czasie ciąży. Większość tej witaminy niemowlę otrzymuje w ostatnim trymestrze ciąży i dlatego niemowlęta urodzone przedwcześnie mogą mieć deficyty tej witaminy

Witamina A – źródła: wątroba wieprzowa, olej rybi, mleko, jaja słodkie ziemniaki, jarmużu, marchewka, dynia, słodka papryka (owoce i warzywa pomarańczowe i żółte)

Jod –jest substancją, którą dzieci otrzymują z mleka matki i to ile otrzymają jej jest zależne tylko od zapasów matki w organizmie i przyjmowania jodu przez mamę. Stężenie jodu w mleku jest zależne od diety matki. Niedobory jodu u matki szybko się znikają po wprowadzeniu prawidłowej diety. Jod jest ważny dla prawidłwej pracy tarczycy

W Jod bogate są m.in.: tuńczyk, sardynki, łosoś, krewetki i nabiał, jaja, orzechy laskowe, szpinak, brokuły, jaja, sól jodowana