Lipaza w mleku – czyli dlaczego moje mleko pachnie mydłem
Wiele mam zauważa, ze po schłodzeniu mleka albo po jego rozmrożeniu mleko mamy pachnie inaczej niż świeżo…
przechowywanie pokarmuA collection of 2 posts
CZY WIESZ CZYM JEST MLEKO? MLEKO JEST EMULSJĄ.
Czym jest emulsja? Jest to ciecz, która składa się dwóch faz które się ze sobą nigdy w…