Wiele mam zauważa, ze po schłodzeniu mleka albo po jego rozmrożeniu mleko mamy pachnie inaczej niż świeżo odciągnięte, a czasem wręcz wyjątkowo intensywnie! Po czym poznać czy takie mleko się nadaje? Zacznę od tego, że mleko po rozmrożeniu / wyjęciu z lodówki może pachnieć różnie. Mleko może nie pachnieć świeżo. W niektórych przypadkach zapach od
Browsing tag: jak przechowywać pokarm mamy
Czym jest emulsja? Jest to ciecz, która składa się dwóch faz które się ze sobą nigdy w pełni nie łączą (kojarzysz dwufazowy zmywacz do makijażu?). W mleku mamy jest faza wodna i faza tłuszczowa. Obie te fazy mają różne właściwości. Faza tłuszczowa jest bardziej lepka i gęsta, faza wodna jest mniej lepka i bardziej płynna.