Hafija w kuchni – domowy sos pomidorowy do pizzy


Na Instagramie padła prośba żebym podała przepis na domowy sos do pizzy. Oto i on. Zdjęcie słabe, ponieważ nie miałam wcale tutaj wrzucać przepisu i pstrynęłam foto komórką 🙂

Składniki

  • dwa duże, słodkie czerwone pomidory
  • trzy pomidory żółte
  • dwa – trzy ząbki czosnku
  • dwa pomidory suszone, wyjęte z oliwy
  • gałązka rozmarynu (w całości)
  • dwie gałązki oregano (w całości)
  • łyżeczka niemielonych ziarenek kolendry
  • liście z jednej gałązki bazylii
  • pół łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • pół łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • sól

Pomidory kroimy „mniej-więcej” na ćwiartki. Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku. Zalewamy w 1/4 ciepłą wodą. Zagotowujemy. Gotujemy aż pomidory się rozpadną (max 30 minut). Wyjmujemy z rondelka gałązki rozmarynu i oregano oraz skórki z pomidora. Sos blendujemy. Po blendowaniu z powrotem wkładamy do rondelka rozmaryn i oregano.

IMG_0323

Sos będzie miał kolor pomarańczowy i będzie wyjątkowo aromatyczny.

Hafija

Nazywam się Agata. Hafija.pl to najlepszy mainstreamowy blog o karmieniu piersią.

1 komentarz

  • salusiowo
    12 lipca 2015 at 20:00

    Pysznie.. 😉
    Zabieram się za robienie pizzy..

    Salusiowo.blogspot.com

skomentuj

Bezpłatne tapety

Bezpłatne e-booki