Przechowywanie mleka mamy – kilka przydatnych informacji


 
 
Mleko mamy - przechowywanie
UWAGA AKTUALIZACJA
najnowsze zalecenia przechowywania mleka mamy znajdziesz TUTAJ

Mleko mamy po odciągnięciu najlepiej jest podawać od razu.

Odciągnięte mleko przeznaczone na później dla dziecka należy jak najszybciej schłodzić.

 

Mleko odciągane przez 24 h może być zlewane do jednego pojemnika a następnie zamrożone o ile pojemnik przez czas uzupełniania znajduje się przy tylnej ścianie lodówki.

 

Nie należy przelewać do zimnego mleka odciągniętego pokarmu. 

 

Najpierw należy pokarm świeży schłodzić a dopiero potem połączyć.

Dla zdrowego donoszonego dziecka mleko przechowywać należy:

– do 8 h w temperaturze pokojowej (latem krócej!)

  • W temperaturze ok 25st C do 4 godzin nic złego z mlekiem się nie dzieje, między 4-8 godzinami wzrasta liczba bakterii nie stanowiąc zagrożenia dla dziecka donoszonego i zdrowego

– przy tylnej ścianie lodówki

  • maksymalnie 5 dni jeżeli temperatura w lodówce wynosi pomiędzy 6 +/- 4 st C
  • maksymalnie 8 dni jeżeli temperatura w lodówce wynosi 0 +/- 4 st C pod warunkiem higienicznego odciągania pokarmu!

Między 48 a 72 h czynniki przeciwbakteryjne słabną na skutek malejącej aktywności m.in. neutrofili, lizozymu, laktoferyny, sIgA. Mleko zachowuje jednak wartości odżywcze. W ciągu 24h mleko matki traci 40% witaminy C

-zamrożone:

  • 2 tygodnie w zamrażarce umiejscowionej w lodówce bez osobnych drzwiczek
  • 3 miesiące w zamrażarce oddzielnej
  • 6-12 miesięcy w stałej temperaturze -19 – 20st C. W tym zakresie temperatury humoralne czynniki ochronne w mleku mamy nie zmienią się w stosunku do mleka trzymanego w lodówce jednak tylko do drugiego miesiąca po którym następują już dość istotne zmiany (obniża się stężenie witaminy C, zmniejszaja stężenie trójglicerydów, umierają leukocyty, zmniejsza się liczba limfocytów). Mleko jednak nadal zachowuje wartości odżywcze.

Rozmrażanie mleka mamy

 

Zamrożone mleko rozmrażać należy poprzez:

  • pozostawienie go w lodówce na 24h w temp +4 st C lub
  • pozostawienie go w temperaturze pokojowej do rozmrożenia (rozmrożone można przechowywać w lodówce do 24 h jeżeli pojemnik nie został otwarty i 12h jeżeli został otwarty. Mleko rozmrożone w lodówce, po wyjęciu można bezpiecznie podać dziecku przez kolejne 4 godziny.) lub
  • poprzez ogrzanie pod bieżącą wodą o temperaturze nie większej niż 37 st C.

Ogólne zalecenia są takie, że mleko lepiej jak jest zbyt chłodne niż zbyt ciepłe. Podgrzewanie nagłe np. w kuchence mikrofalowej może spowodować nagle namnażanie sie bakterii np E.coli i innych oraz zmniejszenie sIgA i oczywiście ponowną redukcje witaminy C.

Nie wolno ponownie zamrażać rozmrożonego mleka.

Mleka nigdy nie należy gotować ani podgrzewać do temperatury powyżej 37 st C

 
 
 

Mleko najlepiej przechowywać w pojemnikach polipropylenowych w których ubytek właściwości mleka matki w ciągu pierwszych 24h jest najmniejszy w porównaniu ze szkłem i torebkami polietylenowymi (co nie dotyczy siary, której skład nie zmienia sie bez względu na rodzaj z którego zrobiony jest pojemnik)

Rozwarstwione mleko łączymy ze sobą poprzez delikatne obracanie pojemnikiem.

niestety nie pamiętam skąd ta tabela… 🙁
Praca zbiorowa pod red. Agnieszka Szlagatys-Sidorkiewicz, Mleko kobiece aktualny stan wiedzy Wydawnictwo Adam Marszałek 2008;
Hannah Lothrop, Sztuka karmienia piersią, Media Rodzina, 2011;
Karin Muss, Karmienie piersią- poradnictwo i promocja, Medpharm Polska 2008;
Karmienie Piersią Shiela Kitzinger

Poniższy post nie zastąpi opieki lekarskiej, nie stanowi też profesjonalnej porady dotyczącej postępowania z pokarmem matki.

Hafija

Nazywam się Agata. Hafija.pl to najlepszy mainstreamowy blog o karmieniu piersią.

37 komentarzy

  • Mandarynkowa Mama
    2 maja 2012 at 09:19

    Super tekst dla mnie baardzo przydatny! Dzięki Hafijo 😀

  • Młodzi-Rodzice
    2 maja 2012 at 09:21

    mnie to nie dotyczy ;p ale zapamiętam, byc moze kiedys bedzie jeszzce jakas dzidzia ktora piersią karmić będę 🙂

  • Maryś
    2 maja 2012 at 10:41

    JAkby co, będę wiedziała gdzie szukać informacji:D

  • soul10
    2 maja 2012 at 11:34

    A właśnie ostatnio szukałam informacji na ten temat, dziękuję Ci ślicznie, na pewno mi się ten post przyda:)

  • Miłka
    2 maja 2012 at 13:56

    Bardzo cenne informacje 🙂

  • Agnieszka
    3 maja 2012 at 19:55

    oo to powinno być w formie do pobrania 🙂

  • Hafija
    3 maja 2012 at 20:51

    Się zrobi! 🙂

  • Emma
    21 maja 2012 at 12:45

    Pojemniczki kupione, informacje o mrożeniu przeczytane i zapamiętane – i już ani kropla cennego mleczka nie zostanie zmarnowana 😀

  • K8
    17 czerwca 2012 at 13:59

    Twój blog to na prawdę bardzo cenne źródło informacji. Dzięki!

  • Jagoda
    19 czerwca 2012 at 16:47

    Szukałam właśnie takich informacji w necie a u Ciebie wszystko jak na dłoni. Dzięki.

  • Hafija
    19 czerwca 2012 at 16:48

    Do usług dziewczyny 🙂 Oby się przydały!

    • Justyna
      28 sierpnia 2016 at 13:57

      czy dobrze zrozumiałam? jesli na raz udaje mi się ściągnąć tylko 20 ml i za kilka godzin znowu 20 ml to to pierwsze 20 ml ma stać w lodówce, potem to drugie 20 ml tez i dopiero jak obydwa będą schłodzone mogę je połączyć? podgrzać i podać?

  • sweet or dry...
    17 lutego 2013 at 15:57

    Super…właśnie takich informacji szukałam 🙂 wreszcie znalazłam konkret 🙂

  • AgaMama
    18 lipca 2013 at 10:15

    Mam pytanko – czy jeśli mleko najpierw schłodzę w lodówce, a ono się rozwarstwi (zawsze mi się rozwarstwia) to mogę je w takiej postaci przelać do woreczka i zamrozić? Bo nawet jak potrząsam zimnym, to ono nie chce się połączyć, musi być jednak trochę podgrzane. I po ilu dniach maksymalnie można np takie mleko przechowywane w lodowce zamrozić?

  • Hafija
    20 lipca 2013 at 22:21

    Możesz. Warstwy nie mają znaczenia 🙂 Podgrzewaj tylko jak chcesz je od razy zużyć 🙂

  • kasia
    25 stycznia 2015 at 11:44

    Witam
    Ja swoją córcie karmie moim mlekiem z butelki. Odciagam co 3 godziny i przechowuje w osobnych pojemniczku w lodówce. Ostatnio zjadłam sporo czekolady i normalnie odciagalam pokarm i dawałam do lodówki, wczoraj zjadłam 2 batoniki i podczas odciagania pokarmu kiedy mój mąż karmił małą okazało się ze mała dalej głodna wiec podałam jej to świeżo odciagniete. Niedługo po tym okazało się ze miała kolke pierwszy raz od 3 tygodni, czy to możliwe ze to od słodyczy które wcześniej zjadłam ( dodam, że wtedy kiedy zjadłam sporo czekolady i mleko potem było kilka godzin w lodówce nic małej nie było) czy jest jakaś różnica między mlekiem świeżym a tym stojącym juz jakiś czas w lodówce?

  • Kasia
    1 maja 2015 at 21:25

    Czy odciągnięte mleko trzeba schładzać przed zamrożeniem w lodówce, czy lekko ciepłe (zaraz po odciągnięciu) mogę włożyć do zamrażarki?

    • Hafija
      1 maja 2015 at 22:24

      Najpierw do temp pokojowej trzeba. Mleko z róznych pór przed zlaniem do jednego pojemnika trzeba doprowadzić do tej samej temperatury.

  • MagMa
    5 października 2015 at 18:10

    witam 🙂 ja odciągam pokarm dla cioci chorej na raka. Czy mrożenie nie zabije cząsteczek hamlet? Czy ich nie osłabi?
    A w ogóle czy sa one w takiej samej ilości przez cały okres kp? Czy znikają w magiczny sposob jak wszystkie cenne substancje w mleku po 6 miesiacu? 😉 (żart 🙂 ).

  • Malwina
    26 listopada 2015 at 18:06

    Witam,
    Chciałam się zapytać jak długo można trzymać odciągnięte mleko w temperaturze pokojowej, wcześniej wyciągnięte z lodówki.

    • Anna
      6 marca 2016 at 15:41

      Dokładnie mam ten sam problem wyciagnelam ogrzalam a mloda stwierdzila ze jednak nie jest glodna…mysle ze do 3h w temp 22 stopnie moze postać?

  • Ola
    2 sierpnia 2016 at 08:39

    hej! czy odciągniete mleko z lodówki mogę lekko ogrzać w domu i wziąć na spacer i podać dziecku np do 3 godzin ?

  • Patrycja
    8 września 2016 at 20:25

    Witam, wkrótce planuje wyjazd na 3 dni w góry i chciałabym zabrać pokarm który już zamrozilam. Podróż będzie trwała ok. 2- 3 godzin. I tu moje pytanie czy pokarm powinnam najpierw rozmrozic i zabrać ze sobą czy może jeszcze zamrożony zabrać i na miejscu wstawić do lodówki? Którym sposobem dłużej będzie przydatny do spożycia? No i jak długo będę mogła go podawać dziecku. Każda porcję mleka mam w oddzielnym woreczku. Z góry dziękuję za odpowiedź

  • Ewa
    11 września 2016 at 08:41

    A ja mam pytanie: jak dlugo mozna po podgrzaniu mleka z lodowki mozna go podac dziecku? Tzn: odciagam pokarm, wkladam do lodowki, wyciagam i podgrzewam ale dziecko nie zje calosci. Czy ta reszte pokarmu moge podac dziecku np na nastepne karmienie? Reszta pokarmu stoi e temperaturze pokojowej w butelce w ktorej byl podgrzewany. Z gory dziekujenza odpowiedz.

  • GadKa
    12 października 2016 at 05:09

    Mam pytanie co do mrożenia odciagnietego mleka. Czy należy je najpierw schłodzić przed zamrożeniem czy tez mogę od razu po przelaniu pokarmu do woreczka schować go do zamrażarki? Czy mleko które zostawiłam w temperaturze pokojowej na kilka godzin mogę zamrozic? Z góry dziękuję za odpowiedź.

  • Kamila
    28 października 2016 at 05:46

    Hafijo,

    Czy odciagniete mleko, które stało 6,5-7 godzin w temperaturze ok. 22 stopni mogę podać dziecku? Ze zmęczenia zostawiłam je tak zapominając o nim. Od razu schowałam do lodówki, ale boję się, że będę musiała wylać… Proszę o poradę. Pozdrawiam!

  • Marzena
    21 listopada 2016 at 10:12

    A co z mlekiem mamy podawanym butelką, do którego dodałam lek? Czy jeśli dziecko go nie dojadło trzeba wstawić je od razu do lodówki i podać później? Oczywiście pod warunkiem, że było to świeżo odciągnięte mleko, a nie przechowywane w lodówce lub rozmrożone. Czy lepiej jest podawać lek najpierw w małej porcji mleka, a potem podać drugą porcję mleka bez leku? To trochę denerwuje synka, bo przerywamy jedzenie, ale wtedy msm pewność, że zjadł cały lek. Z powodu problemów z gazami podaję Espumisan i Delicol, zależy mi na tym, żeby cała porcja leku była przyjęta.

  • Żania
    23 listopada 2016 at 20:50

    Witam, dużo podróżuje służbowo, często mam wyjazdy poza dom na jedną noc. Po takiej nocy poza domem sciagam ok 130ml z obu piersi. Nie mam możliwości przechowania mleka w lodówce do czasu powroty do domu. W domu jestem po ok 12 godz. Od ściągnięcia mleka. Czy są jakieś sposoby żeby takie mleko się nie zmarnowało? A może można podać takie mleko dziecku? Czy można je zamrozić? Synek ma 18 miesięcy. Będę wdzięczna za porady. Pozdrawiam.

  • Monika
    8 czerwca 2017 at 21:01

    Dlaczego nie powinno sie mieszac odciagnietego mleka schlodzonego w lodowce ze swierzo odciagnietym? Niestety mam kilka takich porcji zamrozonych i nieoznaczonych i nie wiem ktore to:/

  • Magdalena
    12 sierpnia 2017 at 20:39

    Skąd wiadomo, czy mleko odciągnięte w lutym i zamrożone (wszystko zgodnie z instrukcjami), przechowywane w zamrażarce -20oC we wrześniu będzie przydatne do spożycia? Pytam, bo powyżej znalazłam informację, że takie mleko jest ważne 6-12 miesięcy. Skąd taka rozbieżność?

  • Hanna
    22 grudnia 2017 at 13:26

    „Mleko najlepiej przechowywać w pojemnikach polipropylenowych w których ubytek właściwości mleka matki w ciągu pierwszych 24h jest najmniejszy w porównaniu ze szkłem i torebkami polietylenowymi” czy to jest oparte jakimiś badaniami? poproszę o źródło

  • Magda
    9 stycznia 2018 at 06:19

    Bardzo proszę o informację czy mleko rozmrozone ( z różnych dni) można że sobą mieszać? Zamrazam po 100ml ale dziecko potrzebuje więcej więc czy mogę wszystko zlać do 1 butelki ?
    Będę wdzięczna za odpowiedź.

    • Iza
      30 maja 2018 at 23:58

      Podbijam pytanie bo też szukam informacji na ten temat. Czeka mnie weekendowy wyjazd na wesele, robię zapasy ale nie każda zamrożona porcja będzie adekwatna do potrzeb i pytanie czy można łączyć różne rozmrożone i dopiero podgrzewać.

  • Aga
    3 marca 2018 at 10:23

    A co w przypadku gdy dziecko nie chce pić rozmrozonego mleka…?

  • Marta
    9 października 2018 at 08:47

    Witam 🙂
    Nigdzie nie mogę znaleźć informacji ile może stać w temp. pokojowej ok 24 st. mleko wyciągnięte powiedzmy po 24h z lodówki? Często odciągam wieczorem, wkładam od razu do lodówki i na następny dzień dokarmiam córkę moim mlekiem zamiast sztucznego (córka mało przybiera na wadze i muszę dokarmiać). Ale po wyjęciu z lodówki jest bardzo zimne i chcę, żeby się ogrzało, nie wiem ile mogę je tak trzymać?

  • Ilona
    8 listopada 2018 at 22:54

    Co zrobić z odciągniętym mlekiem, które dziecko nie dopiło. Czy należy je wylać czy można podać podczas kolejnego karmienia?

skomentuj